Chemnitz schmeckt! ist ein Einkaufs- und Genussführer für regionale
Lebensmittel und Esskultur in Chemnitz.

Frische und saisonale Lebensmittel und Spezialitäten aus der Region
sind die beste Voraussetzung für eine leckere, gesunde und vielfältige
Alltagsküche.

Chemnitz schmeckt soll regionale Produzenten dazu ermutigen, mehr
Lebensmittel in der Region zu produzieren oder zu verarbeiten und ihre Produkte regional zu vermarkten. Nachhaltiges Produzieren und auskömmliche Preise sind  dabei ebenso wichtig, wie die Kommunikation zwischen Verbrauchern und Erzeugern.

Die Bewahrung der traditionellen sächsischen Küche und regionaler
Spezialitäten versteht Chemnitz schmeckt als Teil der Pflege unseres kulturellen Erbes. Die Wiederentdeckung und der Erhalt von regionalen und an die hiesigen klimatischen Bedingungen angepassten Obst- und Gemüsesorten sowie Nutztierrassen tragen zur Erhaltung der regionalen Lebensmittelvielfalt bei.

Chemnitz schmeckt möchte Restaurantbetreiber, Produzenten und Verbraucher zusammenbringen, um in hoher handwerklicher Qualität verarbeitete regionale Produkte in der Chemnitzer Gastronomie zu etablieren.